Nutrición Básica I
- Describir la pirámide de los alimentos. Mencionar la cantidad de raciones que se requieren diariamente de cada uno de ellos. ¿Por qué es importante que la alimentación sea equilibrada?
- Explique la diferencia que existe entre los siguientes regímenes alimentario:
- Lacto-ovo-vegetariano
- Ovo vegetariano.
- vegetariano
- Prepare un menú Lacto-ovo-vegetariano equilibrado para dos días, que abarque los cuatro grupos de alimentos.
- ¿Por qué otros nombres se conocen las vitaminas B1 y B2?
- Haga una lista de por lo menos 3 fuentes importantes de alimentos que contengan los siguientes nutrientes:
- Vitamina C.
- Vitamina A
- Vitamina B.
- Vitamina B2
- Hierro
- Calcio
- ¿Por qué es importante beber bastante agua c/día? ¿Cuánta agua se debería beber por día?
- Nombre tres enfermedades, comunes que se pueden controlar por medio de una alimentación adecuada.
- ¿Cuál es la diferencia que existe entre la harina integral y la blanca, y cuál de las dos tiene mayor valor alimenticio?